Есть ли разновидность каштанов или они все съедобны?

Есть несколько разновидностей, такие как Каштан конский, Каштан обыкновенный и так далее - они не съедобны.А съедобен тот, который так и называется - Каштан съедобный.

Съедобный каштанОдной из самых распространенных разновидностей каштана является каштан съедобный, название которого свидетельствует о применении плодов данного дерева в пищевой отрасли, а именно в производстве муки. Основной средой произрастания данного дерева является Аппенинский и Пиренейский полуострова, а также Франция, за исключением северных регионов, редко встречается на Кавказе, однако в целом зоной его распространения являются горные массивы. Съедобный каштан считается одним из самых быстрорастущих деревьев, при этом способен достигать возраста как минимум 500 лет. Средневозрастной каштан съедобный характеризуется высотой чуть более 30 м и шириной в несколько метровСъедобны представители семейства Буковых, напр., Каштан европейский (посевной),Каштан зубчатый (американский), Каштан городчатый (японский), а несъедобныпредставители семейства Конскокаштановых, напр., Конский каштан обыкновенный,Конский каштан восьмитычинковый, Конский каштан голый и т. д. И то, и другоеназывают каштанами только потому, что плоды каштанового цвета. были случаи частого отравления "конскими" каштанами.

Обычные каштаны ядовитые.