Где можно приобрести разные виды фиалок?

Вид один - сорта разные. У коллекционеров в своём городе или с пересылкой по почте (в интернете найдёте их видимо-невидимо).

на рынке у бабушек у соседей

лучше приобретать у коллекционеров или на выставках фиалок, почитайте обьявления о продаже в моей группе, может найдете интересующие сорта: vk.com/topic-7527865_18171422 (после vk удалите пробел)

Можно на выставке покупать листочки и самой разводить...

ботаническом саду