От корешочка дома проросли три имбиря высотой уже 50 см, а когда можно корни выкопать?

Я выращивала имбирь Где-то около года он у меня рос. Прирост давал маленький и листики были все время чахлые. Но когда выкопала корень, то тот оказался большим, хоть садила маленький кусочек с почкой. Так что, если не жалко, то копайте в любое время. А то пусть еще порастет, если кустик красивый.

В ком. культуре не имеет смысла выращивать имбирь, корни если и выкопать, скорее всего они будут еще меньше, чем при посадке

Вряд ли успеете собрать "урожай".Долго это, а при +15 имбирь перестает развиваться. И ёмкость нужна широкая, объёмная, чтоб было куда вширь расти.