Появилась вторая стрелка у амариллиса а первая уже отцветает. Нужно первую отрезать?

оторвите только завязи а стрелку оставте , пусть засохнет , потом срежете / все питательные вещества вернуться в луковицу / а у вас 2 стрелки это сильно ослабит луковицу !

а у меня гиппеаструм ни одной стрелки не дал. как вы за своим ухаживаете? период покоя месяца 3-4 не помогает

Лучше ее обрезать, чтобы растение не тратило на нее силы, а потратило на обильное цветение 2. Источник: личный опыт

Правильно! Я согласна с мнением - i - !

Только высохшую стрелку я не обрезаю, а выкручиваю.

Успеха вам!

И на следующий год луковица может не дать стрелку.